創業３２０年余りの実績を誇る雨風醤油が、
オリジナル塩糀の料理教室を開校します。

雨風醤油は、堺で３２０年以上営む糀屋さん。
雨風醤油オリジナル『キッコーサカイ』の醤油やお味噌は、知る人ぞ知る堺のブランド。

糀本来の甘み、ふくよかな香りの雨風醤油商品は、ご近所のひとだけが知っていました…。
なんてもったいない。自分達も気軽に商品を買いたい！
そんな要望に応えて、昨年２０１０年１１月に本社・工場のある津久野にアンテナショップをオープン。
さらに、２０１１年５月からはネット販売も開始。

人気商品のひとつ「生きている塩糀」は名水百選で1位に輝く名水、「月のしずく」を仕込み水に使用した、雨風醤油だけの塩糀。
スローフードとして巷で話題の塩糀、雨風醤油が関西初の販売を始めました。
（詳しくは雨風醤油HPをご覧下さい。）

この美味しい塩糀を使ったお料理教室が、６月より月２回ペースで開校します。
講師はおうちごはん塾　”きっちんすまいる“塾長、横地多実子先生。

第１回　塩糀料理教室
日時　６月　１３日（月）・２９日（水）　AM１０：００～PM１：００

場所　雨風醤油本社内　手作り教室にて
　大阪府堺市西区津久野町3丁32ー11
　JR阪和線「津久野駅」下車　徒歩３分　〈MAP〉

参加費（材料費含む）　￥３,０００

募集人数　１０名程度
※要予約　TEL　072ー262ー0333　（定員に達すると、募集を締め切らせていただきます）

メニュー
鶏の塩糀ソテー
ラタトィユ
蒸し煮野菜の塩糀バルサミコドレッシング　
塩糀ごはん

出来上がったお料理は、ランチとして皆さんで召し上がっていただきます。

「生きている塩糀」は、その名の通り元気な麹菌がたっぷり入った”生きている”調味料。
からだの中から、キレイを目指そう。

雨風醤油
〒 593ー8322
大阪府堺市西区津久野町3丁32ー11
TEL　072ー262ー0333
FAX　072ー263ー3349