そうだ、梅干し食べよう。
【そうだ、梅干し食べよう。】
皆さん、梅干し食べてますか？美味しい梅干し、食べてますかー？
完全無農薬で栽培された梅の木から採り、天然塩のみで熟成させた梅干しを作り続けている堺市在住の『唐人屋』西野晶子さん。
厳選した各地の塩を使い、「塩別 梅干し食べ比べセット」を作ってしまったという超こだわり派の梅干し職人。
その西野さんの梅干しを炊きたてご飯といっしょにほお張る。もうこれ以上でもこれ以下でもないイベントでございます。
ご飯はおかわり自由。んが、あくまでも「梅干しが主役」。梅干しを味わうための白ご飯ということをお忘れなく。
当日は梅干しの作り方のレクチャーや、今更聞けない梅干しのこと、教えてくださいます。
日本人が作った究極の発酵食品、梅干し。これを機会に、ほんの少し、梅干しにスポットを当ててみてくださいね。
ああ、日本人でよかった。
■日時：５月１９日（火）１１：００～１４：００
■参加費 ２,８００円
■場所：紙カフェ 堺市堺区市之町東２－１－３
■お問い合わせ：０７２－２２８－５２０１ 担当：松永
