堺市に関連のある食材やグルメ、職人、料理人を集め、堺市の食文化を盛り上げるイベント。会場となるハーベストの丘には食のブースや食のイベントが盛りだくさん。
当日は入園無料です。

■日時： １１月１９日（土）１１：００～１５：００
■場所： ハーベストの丘
■料金： 無料　＊当日は入園無料

■ポスター：こちら(PDF 597KB)

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「さかいを食す」料理レシピコンテストを開催

堺市では「堺フードフェスティバル2011」のイベントの一環として、堺産農産物「堺のめぐみ」や堺市産の食品を使った料理のレシピコンテストで、全国の料理研究家等を対象として料理レシピの募集を行いました。（最終応募件数は32件）

【審査員】
崎貴之氏・・・堺の寿司店等で修業し、独立後堺に店を構え、平成22年6月に西天満に移転した寿司店「美菜月」の店主。
竹内久典氏・・・堺市出身のパン職人で、有名レストラン等にもパンを卸している、靭(うつぼ)本町「ブランジュリ　タケウチ」の店主。
門上武司氏・・・「あまから手帖」などテレビ・雑誌等でも著名なフードコラムニスト。
村田吉弘氏・・・京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」の店主で、現在NPO法人「日本料理アカデミー」の理事長。

最終審査は、平成23年11月19日（土）ハーベストの丘で開催する「堺フードフェスティバル2011」で、来場者が試食して投票し、グランプリを決定します。

最終審査
■時間：１１時３０分～１３時３０分
■場所：キッチンハウス前広場
■定員：先着２００名

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【その他のイベント】

堺刃物トークショー
■時間：１３時３０分～１４時３０分
■場所：食のホール内ステージ
■定員：先着５０名（１３時から整理券配布）
■内容：村田吉弘氏（京都老舗料亭「菊乃井」）、門上武司氏（フードコラムニスト）、崎貴之氏（寿司「美菜月」）を迎え、刃物について語り合います。

堺のめぐみでベジ寿司作ろう！
親子クッキング体験
■時間：（１）１３時００分・（２）１４時３０分
■場所：グルメ教室
■定員：各回先着１０組限定（１１時３０分から整理券配布）

堺包丁の研ぎ方講習会
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：食のホール前広場

お好みのルーツは堺市にあり！
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：村のエリア広場
■料金：各１つ１００円

堺のめぐみ屋台村
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：村のエリア広場
■内容：堺産の食材を使った焼きそば、たこ焼き、豚汁など

農産物直売コーナー
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：入口ゲート（旧直売所）

堺＆友好都市の特産品市場
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：食のホール前広場

和のこころ　おもてなし　茶の湯
■時間：１１時００分～１５時００分
■場所：キッチンハウス前
■料金：１杯５００円（茶菓子付き）

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《問い合わせ》
農水産課
電話：072-228-6971
FAX：072-228-7370